Menú Escolar
Menú Escolar
Menú Escolar
El Colegio San José diseña y elabora su menú escolar semanal en virtud de lo dispuesto en el Real Decreto 315/2025, de 15 de abril, por el que se establecen normas de desarrollo de la Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición, para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros educativos. Dicha normativa exige que las comidas sean equilibradas, adaptadas a los requerimientos nutricionales y a las pautas de seguridad alimentaria.
El Colegio San José garantiza que la elaboración del menú escolar se realiza a partir de productos frescos y de proximidad, en estricta consonancia con su compromiso institucional con la sostenibilidad y el respeto al Medio Ambiente respaldando la economía local y minimizando el impacto ambiental derivado de la cadena de suministro.
El menú es de elaboración propia y el Colegio cuenta con tecnología culinaria de vanguardia como son los hornos de convección Rational que nos permiten cocinar los alimentos con un mínimo aporte de grasas, a la vez que evitan la pérdida de nutrientes en la elaboración de las recetas.
Aconsejamos el consumo de fruta a media mañana que les aporta vitaminas, minerales y fitoquímicos muy beneficioso para el rendimiento intelectual y físico además de favorecer la hidratación.
El Colegio atiende las necesidades por Intolerancias y Alergias acreditadas mediante certificado médico.
En alguna ocasión, este menú puede alterarse, al no recibir a su debido tiempo los pedidos efectuados a nuestros proveedores, los cuales, a su vez, justifican no servirlos por causas ajenas a su voluntad.